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平日13:00すぎに仕事の途中で来店。カウンター席はほぼ満席。こんなに暑くてもラーメン食べたくなるんだなあと感心。入口すぐの券売機で、人生初の家系ラーメン店の塩豚骨に挑戦してみました。何かいつもと違うことをしたくなる50代です。トッピングは変わらすのネギと煮玉子ですが。麺硬めで頼みましたが、私的には柔らかい印象。スープをすすってみると、何かパンチが足りない感じ。豆板醤を投入してみるも納得いかず、仕事途中ではあったがおろしニンニクも投入。最後まで自分好みの味に辿り着けず退店する。ラーメン道は奥が深い。店員さんは総じて丁寧で元気がよく、とても好感がもてます。次は豚骨醤油に戻そう。
プチリーフ
みっくす
しるば
なまえ
ぴーえむ
カウンター席はほぼ満席。こんなに暑くてもラーメン食べたくなるんだなあと感心。入口すぐの券売機で、人生初の家系ラーメン店の塩豚骨に挑戦してみました。何かいつもと違うことをしたくなる50代です。トッピングは変わらすのネギと煮玉子ですが。
麺硬めで頼みましたが、私的には柔らかい印象。スープをすすってみると、何かパンチが足りない感じ。豆板醤を投入してみるも納得いかず、仕事途中ではあったがおろしニンニクも投入。最後まで自分好みの味に辿り着けず退店する。ラーメン道は奥が深い。
店員さんは総じて丁寧で元気がよく、とても好感がもてます。次は豚骨醤油に戻そう。