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82点
つけめん 並[つけ麺/豚骨魚介]
中華蕎麦 とみ田（千葉県松戸市）やくまる

「つけめん 並」@中華蕎麦 とみ田の写真スープは、ドロンジョ豚骨魚介醤油味。
濃厚だがくどくない素材の良さを感じる

麺は極太喰らうストレート。
小麦感しっかりな上質なもの

TOKYOXのチャーシュー、メンマ、ねぎ

こだわりはさすがのもの。
何より富田店主の魅せる時間が良い

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