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スープは担々麺にしては甘めですね。中央にかけられている甘辛味噌も辛味より甘味が強い感じ。甘味が辛味を引き立てるより、辛味が甘味を引き立たせている感じです。その為、ラー油を結構注ぎ足して頂きました。麺は結構柔らかめ。コシもあまり感じられませんので固めコールは必至かも。。。担々麺というと唐辛子などの調味料による辛味を期待する自分には若干物足りなさがありました。ですが、上品でやさしい味がしますので、辛味が苦手でも担々麺が食べたいという方にはいいかもしれません。
ドラ吉
Paul
James namy
ポテトはしな々派
中央にかけられている甘辛味噌も辛味より甘味が強い感じ。
甘味が辛味を引き立てるより、
辛味が甘味を引き立たせている感じです。
その為、ラー油を結構注ぎ足して頂きました。
麺は結構柔らかめ。コシもあまり感じられませんので
固めコールは必至かも。。。
担々麺というと唐辛子などの調味料による辛味を期待する
自分には若干物足りなさがありました。
ですが、上品でやさしい味がしますので、
辛味が苦手でも担々麺が食べたいという方にはいいかもしれません。