Item: 紅華楼
Rating: 70
Author: あたと_13号

70点

2021年8月21日(土)
県道沿いに建つ小さなお店。だいぶ前に登録したまま放置しちゃってましたが、久々に大陸系のシンプルな台湾ラーメンが食いたくなり、大食いのツレと一緒に訪問です。

店に入ると、大陸のお姉さんがいらっしゃいマ～セ～とお出迎え。小さなTVでは甲子園の中継をやってます。

チョイスは台湾ラーメン＋チャーハンのセット680円。台湾ラーメン単品だと580円ですので、チャーハンは100円と言うことになります。ちなみに単品660円の豚骨ラーメンとチャーハンのセットも680円ですので、チャーハンは20円と言うことに。もはや何の値段か分かりません。

注文から着丼までは約3分。早い！ツレが頼んだチャーシューメン(780円の高級品！)と合わせてこの時間です。どうやって作ってるんだろう？

着丼した一杯は、まさに食いたかったシンプルなやつ。大陸系に独特な、横浜中華街で漂ってそうな香りがします。日本人のラーメン屋では嗅いだことのない匂い。独特な調味料か香草を使ってるんでしょうね。

スープは醤油ベースに唐辛子のあっさりしたもの。出汁がどうとか、コクがどうとか言ったらダメ。シンプルイズベストな、大陸系の台湾ラーメン。
麺は少し硬めで強く縮れたもの。ミンチは大粒ですが、味付けはかなりあっさり。肉汁？なんでしたっけ、それ？

チャーハンは程よくパラパラ。具材はタマゴ・ハム・小間切れチャーシュー。ネギは使ってないんですね。味付けはこれまたあっさりで、卓上の塩と胡椒を振りかけて頂きます。実質100円ですからね。十分なお味です。

ランチタイムが中盤に差し掛かると、お客さんがたくさん入ってきます。皆さん、お得なセットや定食をご注文。やっぱりお安く腹いっぱいになろうとしたら、大陸系は便利ですよね。

小さいけど使い勝手のいいお店です。しばらく、大陸系の探検を再開したくなって来ました。またそのうち来ますね。ご馳走様でした。

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2021年8月28日 13:34投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
私も大陸応援隊です
が、自分が20代の頃に欲しかった
あったら通い詰めてました

そうくん | 2021年8月28日 13:51

登録とレブーお疲れ様とね！
オイドンもシンプル台湾ラーメン喰うたら480円じゃったけん
紅華楼の台湾ラーメンもこうかろう炒飯は是非炒飯データベースに上げて下され

あかちばらち | 2021年8月28日 16:01

安いね〜！大陸って台湾人のことですか？
ニラとかの具材もしっかり入っているし凄いですね〜！
次に異動があったら是非台湾に！

虚無 Becky！ | 2021年8月28日 18:24

イイすね~これぞ基本形の大陸系台湾ラーメン。
味仙のそれとは別の食べ物、でもだからといってそれの何が悪い？美味いものは美味い。
それでいいし、お安く量のもいただきながらロードサイドでホッコリ満腹。
サイコーじゃないすか、僕は大好きです(・∀・)

スージーのなのなQ | 2021年8月28日 19:47

愛知と言えば、台湾ラーメンですよね。
まだ本場で一度も食えてないんですが、好きなジャンルには違いないです。
点数伸びませんが、東京より旨そうに感じます。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年8月28日 21:36

こんばんは
点数以上に満足度は高そう。
薄利でこじんまりとしたこういった店舗は稼ぎを出すのが大変そう。
安くて量があるお店に多くの人が集まるのですね。
日本は総じて貧しくなった。
コロナが開けたその先は危うそうです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月28日 21:42

そうくんさん＞
たしかに(^^)！昔はラーメンって高かった！

赤髭さん＞
こうかろう？そうだろう(^^)！

Beckyさん＞
イヤイヤ、千葉希望です(^^)！

スージーさん＞
これもまた、名古屋メシですよね(^^)！

とまそんさん＞
もしいらっしゃる際は、ぜひ味〇で(^^)！

あらチャンさん＞
コロナ明けたら、もっとアチコチ行きたいですね！