８月２１日(土)１１時５分訪問

開店日　２０２１年８月１２日

駐車場は店の横に３台分と隣の駐車場に１台分
。
入り口右手の食券機で「ラーメン(700円)」の食券を購入して、店員さんに渡します。

麺の硬さの質問が有りましたので、「バリカタ」でお願いしました。

ワタシの後からは続々と来店。

まだ、開店して１０日ほどですが、認知度が高まっているのでしょうか？

すぐに注文の品が到着。

豚骨臭がしませんねσ(^_^;)

まあ、コレは店に入った瞬間から思っていました。

最近は豚骨臭の無い食べやすい豚骨ラーメンの店が多いですよね。

いつものようにスープから飲んでみますが、やや豚骨感が薄くちょっと物足りなさも感じました。

まあ、コレは好みの問題ですけど。

また、ややタレが弱めな気もしますがコレはカウンター上のタレのボトルや辛子高菜で調整可。

ワタシは辛子高菜を投入しましたが、コレが旨み、辛みのある美味しいもので、一気に好みの味に近づきました。

麺は定番の極細麺ですが、もう少し麺自身に主張があった方がスープとのバランスが取れるかな？