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世田谷区の通称「代田橋 大勝軒」を愛してやまないラーメンファンです。
16年前上京してすぐに食べたやわらかいチャーシューのおいしいラーメン。
ラー油で和えたねぎの乗る、ねぎラーメンはすこし辛いですが、スープと肉汁のしみこんだジューシーな甘みのある油のチャーシューと、つめたいお茶で、舌に残る辛味を抜くことができます。
町のおいしい、外れないラーメンとして、打率9割(そんなの無いか)のラーメンですね。

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