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２／１５（日） １３：５０到着 ２人組が席空き待ち。約１０分で着席できた。あつもりができるか確認すると、まだ準備できていないとのことで、つけめん中盛をお願いする。待つこと約１０分で配膳される。スープには、節粉が振りかけられていて、いい香りがする。混ぜるととろみがあり、麺に絡みやすいように思える。甘味、酸味ともちょうどいい塩梅です。具は、チャーシュー、メンマ、三つ葉。チャーシューはとても柔らかく味付けもよし。メンマもしっかりとした味付けがしてあります。麺は、文句なし。モチモチプルプルで、ゆで加減もちょうどよい感じ。最後はスープ割りで完食。店主一人でやりくりしていたが、接客もよいです。まだ若そうな店主ではありますが、なかなか侮りがたし。名店が数ある西東京市にまた１軒誕生か？これからも期待します。ご馳走様でした。
メタボ親父
りるは
ニッキ
雨垂 伊砂
一日三食ラーメン
２／１５（日） １３：５０到着 ２人組が席空き待ち。約１０分で着席できた。
あつもりができるか確認すると、まだ準備できていないとのことで、つけめん中盛をお願いする。待つこと約１０分で配膳される。スープには、節粉が振りかけられていて、いい香りがする。混ぜるととろみがあり、麺に絡みやすいように思える。甘味、酸味ともちょうどいい塩梅です。具は、チャーシュー、メンマ、三つ葉。チャーシューはとても柔らかく味付けもよし。メンマもしっかりとした味付けがしてあります。
麺は、文句なし。モチモチプルプルで、ゆで加減もちょうどよい感じ。最後はスープ割りで完食。店主一人でやりくりしていたが、接客もよいです。
まだ若そうな店主ではありますが、なかなか侮りがたし。名店が数ある西東京市にまた１軒誕生か？これからも期待します。ご馳走様でした。