なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「魚介豚骨つけ麺 850円 麺少なめ -50円」@麺&cafe Coi.Coi.の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【朝から限定】

*店
足利移転後は絶好調、当サイトでも足利市内ではトップのポイントをたたき出しているコチラ『麺&cafe Coi.Coi.』さんへシャッター訪問だ。(もちろんシャッターはない)
迷うことなく表記をお願いし、加えて麺少な目と指定した。

*丼
綺麗に畳まれた麺、つけダレ、そして煮豚、メンマ、バラ海苔、玉ねぎが載る別皿具材が到着。

*つけダレ
つけダレの為塩気は強め、豚骨は屋台骨的印象、そして魚介とあるが、煮干が多いと思料。
煮干がお好きな方にはたまらないだろう。

*麺
自家製ストレート麺、全粒粉配合、風味、噛み応えともに文句なし。
麺汁でくいたくなるのだよ、諸君。

*具材
2枚のバラ煮豚は炙りが加わり、香ばしさと肉自体の旨味により満足度は高い。
極太のメンマの出来も素晴らしく、隙は見られない。

*総評
個人的には鰹、鯖がメインの魚介豚骨が好みなので若干外した感は否めない。
しかし、これ自体の出来は流石のモミモーミでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 96件

コメント

>>もちろんシャッターはない  じゃぁ何なのよ ニヤリ(-ω☆)

虚無 Becky! | 2021年8月12日 00:11