7/31（土）7：25　前4後2　

マスク着用の中高年男性1切り盛り。入って右手に券売機。そばに消毒液。カウンターのみで、間仕切りはなし。厨房とカウンターの間にはビニールが下がっていた。

前身の飯島時代に青とうらーめんを食べたので、今回はデフォの標記をセレクト。少量の背脂が浮いたスープは、動物系のコクはほどほどに出ていて、醤油だれの主張もそこそこあり、こってりさは然程でもないが、ラーショらしい力強さはまずまず出ている。後半卓上のニンニクをもちろん追加。鉄板の相性の良さだ。

麺はまるあの中細の縮れ麺。歯ごたえはやや柔め。券売機に小があったので、中が並と判断しセレクトしたのだが、実際は中盛りだったようで、200gオーバーの体感で朝から食べるにはちょっと多かった。

具は、長方形の海苔3枚。ワカメ。刻み葱。豚は厚みがあり小ぶりの物が3切れ。脂身少しついた部位で、塩気がやや強く、しまった歯ごたえでパサつきがあった。

久しぶりのラーショは、突き抜けたものはないものの、動物系のコクを背景にそこそこ力強さが感じられた一杯だった。