とにかく出汁の効いたスープが激うま！
このスープはぜひラーメン好きさんに、味わって欲しい♡
御徒町の線路下にあるラーメン横丁。その中でも魚と豚と黒三兵さんの出汁の美味しそうさにひかれて、魚豚骨ラーメン味わいました！
食券を入口で購入し、スタッフの方へ。
店内は黒い色調のすっきりしたインテリアで女性でも気持ちよく入れる感じのラーメン屋さん。
店名通りの、魚と豚の出汁を味わいたくて魚豚骨ラーメンを注文。
煮卵、チャーシュー、ネギの乗った中太麺のラーメンです。
ひとくち、最初にスープから頂いてびっくり！
めちゃくちゃ美味しいいいいー！
濃厚たけど、しつこくないし。
あと引く美味しさって、これ？
麺ももっちり、丁度いい太さ。
チャーシューも驚くほどしっとりしていて、薄いスライスだから、何枚でも食べられちゃいそう。
チャーシュー追加すれば良かった〜と後悔するほど、食べやすくて美味しい。

ラーメン、出汁の美味しさの秘訣はこちら。

■自家製麺:
数種類の小麦ブレンド、さらに全粒粉使用の
中太麺

■こだわり醤油:
鹿児島県吉村醸造さんの濃口甘露醤油と
愛知県ヤマミ醸造さんの底引きたまり醤油

■自家製ラー油:
八角、山椒、数種類の唐辛子など使用

■出汁:
サバ、ウルメ、アゴ、焼きあごの4種類

これに豚骨加えたらもう…
そりゃ、驚愕の美味しさですよね。

スープを持ち帰りたいくらいでした！

帰りは次回来店で使えるサービス券を頂きました。
嬉しい。

ラーメン好きでこだわりのある方に、ぜひぜひ味わって欲しい濃厚出汁のラーメンでした。
御徒町駅からすぐで、分かりやすいし
女性同士でラーメン探検するにもオススメ。

美味しかった〜！