麺や さい門@赤羽
わりと最近、来たばかりの店に再訪です。
前回は真鯛らーめんの塩を頂いたので今回はこちら。
オマール海老味噌味玉らーめん 980円

ビジュアルからして、濃厚そう٩(๑•ᴗ•๑)۶
先ずはスープを一口、('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ' )!?!?美味しい💕💕💕味噌を感じさせない位、オマール海老の濃厚なコク、深み、 香り‼️これは味噌である必要があるのか当然隠れているけど、表にでてないだけでオマール海老を最大限に引き立てているのは間違いないのだけど、旨すぎる。久しぶりにスープを飲むレンゲの手が止まらない、しかも、塩味を感じさせない潮加減、天才だ‼️（言い過ぎですけどね。(*≧ｍ≦*)プププ）

麺は塩の時と同じカネジン製麺の細ストレートで
この麺でも美味しいのだが、個人的には太麺の方がより合う感じがするなー

トッピングは2種類チャーシューとプラスの味玉でした。

ご馳走様でした。😋🙏


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