Item: 上海総本店
Rating: 80
Author: taktak99

80点

taktak99

　この店の看板メニュー。具はワンタン、チャーシュー、ネギ、モヤシ、シナチク。全体的に具沢山。スープは豚骨醤油となっているが、かなり濃い目の醤油を使っている感じで、豚骨は「使っています」と言われない限り気付かない。麺は太めで、歯応えがある。ワンタンメンとワンタンチャウシュウメンという別々のメニューがあるので、ワンタンメンにはチャーシューが入っていないのかな、と思ってしまったが、チャーシューがきちんと入っていた。ワンタンメンでこれくらい入っているなら、ワンタンチャウシュウメンにはどれくらいチャーシューが入っているのかな、と思ってしまう。ワンタンは7、8個入っているようである。