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「昔ながらの塩ラーメン」@麺屋 樹 MEGAドン・キホーテ苫小牧店の写真昔ながらの塩ラーメン

麺屋 樹さん。
メガドンキ内の元チャーシュー工房のあったところ。初めて来ました。

昔ながらの塩ラーメン、
スープは黄金色の清湯。魚介出汁(節でも煮干しでもない)だと思うんだけど、クセもなくスッキリあっさり。美味い。
麺は黄色い中太ちぢれ。好きなやつ。
トッピングは、バラ肉チャーシュー(ほろほろ)、めんま、なると、麩、長ネギ、そして岩海苔。チャーシュートッピングをプラス。
魚出しのスープと岩海苔の香りが合わさるとお茶漬けを思い出す笑

なかなかいけました。
他のも試してみたいなあ。
ごちそうさまでした!

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