2021.7.20 12:30ごろ
No.67 豚男爵
男豚 (ラーメンWalkerクーポン使用)
味玉


今日の気分は〜
ガッツリラーメンをクーポン消費で食べちゃおう！


ということで 豚男爵 さんに伺いました
仕事を半日で終え、何を食べるか迷いこちらへ。
外待ちもあり、大繁盛している様子

有難く、ラーメンWalkerクーポンを使用で豚太麺が無料で頂けます。
せっかくなのでチャーシュー増し、味玉もポチり
店員さんに渡して麺量は150gにしてもらいました。デフォルトは200gです

店員さんが50円返金してくれました
どうやら豚太麺+チャーシュー+味玉より、男豚(豚太麺のチャーシュー増し)+味玉のほうがお得らしい。
ご厚意ありがとうございます

6.7分で着丼
すっごい肉だ！🍖美味しそう！🥩
麺減らしといて良かった〜
いただきます！！

まずはスープ
煮干感じる豚骨スープ
意外とスッキリしていて美味しいです。毎年ブラッシュアップされてるのを感じます
背脂もたくさん浮いているおかげでさっぱり過ぎずいいバランスかも知れません

続いて麺
そこまでは太くないウェーブした極太麺。平打ち麺ですね
ごわつきなどはなく、かといって柔らかすぎずちょうどいい茹で加減

具材は
バラチャーシュー(大量)、もやし、みじん玉ねぎ、味玉、醤油漬けニンニク
昨年よりチャーシューも美味しくなってます。味もしっかり染みており、柔らかい部分、身が詰まってる部分のバランスも良いです

がむしゃらに肉を喰らい完食です
ファーストインパクトは煮干を強く感じる美味しいスープですが、インパクトに少し欠ける為後半はちょっと飽きがきてしまいました。
お店の人がカエシを持ってきてくれるのでそれをかけたり、お酢とかで味変して食べるのもいいかもしれません。

毎年美味しくなっているように感じます。
店主さんもかなりこだわりを持ってラーメンを作ってるのが伝わりました。
また伺います、美味しかったです！ご馳走様でした！！


お肉どんだけ入ってるの？
気になる方はこちら！
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