「だんらん」を出た後もう一杯、気になっていたまぜ麺を食べるべく「ZERO-ONE」へ。

「だんらん」と同じ手順で入り口横の券売機で「まぜ麺（800円）」と「牛乳プリン（200円）」の食券を購入し入店。バイトの女の子に手渡しました。前回食べた「王様の味噌らー麺」はどうも甘さが先にたつものであまり好みの味ではなかったのですが…。

しばらくして先ほどの女の子から丼をもらいました。ルッコラが載っていることといい、見た目にはとてもじゃないですがラーメンに思えません。そしてサワークリームチーズが降りかけられています。これを全部かき混ぜて食べると、まろやかな味噌にチーズの酸味や甘み、野菜のシャキシャキした食感が加わった、ラーメンというよりはパスタにカテゴライズされる味だと思いますが、肝心の札幌風の中太麺で辛うじて感覚を中華麺の方に引き戻されるといった感じです。

具は水菜をはじめエリンギ、シメジ、玉ねぎ、たらの切り身、プチトマトなど。どれもスープ、麺と一緒に口に運ぶことを想定された大きさ。当然しっかりとスープ、麺に絡みます。

牛乳プリンはほのかにミルキーなプリンの上にチョコレートソースがかけてあり、食後のいい口直しになりました。

ラーメンと形容するのはちょっと難しいですが、オリジナリティのある一杯ということは間違いなさそうです。