with family

我が家ではルーティーンになっていて伺う店の一つ。
ここは、家族で来たらチャーシューメンか肉つけ麺、友達とだとラーメンかつけ麺を食べることが多い。

開店2分前に着くと、3番目に着いた。
店に入り、目の前に食券がある。
食券購入後、テーブル席に座った。

約10分で着丼。

スープは白味噌がベースでとてもマイルドでクリーミー。
前回の大島では大谷翔平選手の160kmオーバーストレートと書いたが、こちらの味噌は空には勝ることはない。大谷選手のスプリットばりの変化球！この魔球も別格で三球三振でした...←何この表現、自分で書いてて恥ずかしくなる、もうやめよう（笑）。

麺は平打ち麺で箸が割り箸ではないため滑る。つけ麺なんて特に。割り箸に変えてほしい。← −1点。

チャーシューは柔らかすぎて口に入れた瞬間とろけてなくなる。もう少し肉感を楽しみたいからここまで柔らかくてなくていい。

自分は蒼のメンマは柔らかくて甘いので好み。

魚粉を溶かして飲んで見ると、クリーミーなスープに新たな可能性が生まれる。まだまだ奥が深い。←コメントは浅い。

後半までも止まることなく勢いよく啜ることができた。

我が家では蒼は白、閉店中の蒼輝は紅と呼んでいて、前までは白か紅かなどと言っていたが今では白しか食べれないのが悲しい。

ここは重鎮のラーメノイドさんから店主に一言、たまにでも紅を限定でお願いして頂きたいです。

味の好みは人それぞれですが、ちなみに白も好きだが、自分は紅が好きなのだが、そしたら便乗するように家族全員が紅が好きだとか。
二種類の美味い味噌を持っている店主、武蒼（五輪書）も再開してまた紅白両方が食べれる日が来るのか...

ご馳走様でした。