イケちゃん
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八雲
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コメント
こんにちは。
ご当地につき味噌?と思ったら鶏魚介でしたか。
大手を振って台湾ラーメン食べに行きたいです。
glucose | 2021年7月17日 18:05こんばんは。
暑中お見舞い申し上げます。
濃厚も鮮魚系も旨そうな店ですね。
マークしておきます。
としくん | 2021年7月17日 20:14glucoseさん
いつもコメありがとうございます。
どこに行っても台湾ラーメンとベトコンラーメンばかりです笑
としくんさん
愛知県は辛いラーメンばかりじゃないですよ笑
イケちゃん | 2021年7月17日 21:53こんばんはぁ～♪
ぞくぞく開拓してますね。
麦の絵が描かれたdンぶりもかなり良いセンスですね。
名古屋出張ないんですよね😢
mocopapa | 2021年7月17日 21:56
つけ麺を検索してると出てきたこちらに行ってきました。鯛の鮮魚系ラーメンにもそそられたがまずはつけ麺から。小洒落たカウンターだけの店内。
鶏と魚介の節を合わせた濃厚なつけ汁。甘さは控えめで節が味を引き締める。やはり豚魚よりも鶏が好き。つけ汁の中にはレンコンが入ってた。
コシの強い全粒粉の太麺。確かに香りが良くそのまま食べても美味かった。通常は230gで100円増で1.5倍にも出来ます。
具材は2種類のチャーシューにネギ。レアチャーが旨かった。
スープ割も楽しんで完飲しました。ご馳走様でしたー。