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「小ミニワンタン麺」@らーめん勇志郎製麺研究所の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線小田急相模原駅の北東、住宅街?の一角にある。
・店の外観:白いビニール看板・暖簾・大型冷蔵庫。
・駐車場 :1台分ほどあり。
・席   :カウンターで7席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :小ミニワンタン麺(700円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :ワンタン(3個)、メンマ、ノリ(1枚)、斜め切りネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、少しポキ感のあるシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった黄金色。喰ってみると、オイリーな煮干醤油味。エグミはなく煮干しがしっかり効いてイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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