mocopapa
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コメント
3300レビューおめでとうございます。
通知の来ないのは困りますね。
京都、いいなあ。
関西行きたいです。
RAMENOID | 2021年7月13日 21:56こんばんは
3,300レビューおめでとうございます！
なんと初めて味わう味でしたか
かなり独特な感じのようですね
一度エラーになると書き直したりやり直しても
Twitter連携上手くいかないですよね😭
キング | 2021年7月13日 22:10こんばんは！
㊗️3300🍜レポ👍 🎉㊗️ 大金字塔ですね❤️ せっかくのキリ番が通知無しとは事務局側もシッカリして欲しいモノです😤京都は一昨年以降行けてませんが、街中華を超えた京中華をワタクシも1度は食べてみたいです😋 ＊連絡ありがとうございました🙏
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年7月13日 22:10祝３３００レビュー！
京都でしたかー、今回は色々と語りたいところです。
京都の中華を語るなんて涙ちょちょぎれ！父の喜寿は料亭中華で祝ったのでした！
それに「麺屋 裕」は、北野から山科へ移転した際には、初レビュアー飾ったのは私です：爆
ちゃんとBMしてたんですね。
そして「ハマムラ」も思い出深し！関西人なら理解できる「ありがとう浜村淳です！」の語り口！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年7月13日 22:26☆祝☆3300レポ！おめでとうございます☆
麺屋 裕さん閉店しちゃったんですか！京都で食べたラーメンで1番感動したお店なので残念です(>_<)そして、カラシソバって知らなかったですが、ビールに合いそうですね！
一度エラー出たレポって消して作り直してもダメなんですよね～(´；ω；`)ｳｯ…
poti | 2021年7月13日 22:36どうもです！
そしてキリ番乙です！
仕事とはいえ遠征いいですね～
個人的には通知が来ないのはエラーではなくて意図的にやられているような気がします。
でなければこう頻繁に起こることはないかと。
じゃい(停滞中) | 2021年7月13日 22:57こんばんは。
㊗️🎉🎉🎉3300レビュー㊗️
京都のお店は何処も敷居が高そうで、、、、
そんなことないですね。羨ましい～(*¨)~♥
てる氏 投薬中 | 2021年7月14日 00:47🤩3300レビューおめでとうございます㊗️
雑誌に載ってるのもカラシソバなら確実に名物なんですね。
良いなぁ〜京都。
混んでる京都しか知らないから余計羨ましいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年7月14日 01:22㊗️3300レポ🎉
エラーは困りますよ、しかもキリ番なら尚更です😫
それにしても京都にも精通してるんですね🤓
渋いです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月14日 07:40㊗️3300review㊗︎
京都のonly oneな一皿でキメマシタネ！
コロナ禍でなければあった昨夏の京都主張で、
食べてみたいと思っていました。
よりによってキリ番での未通知は生憎でした。
その時の心中お察しします。
これからも楽しきラーメン・ジジ・ライフを！
おゆ | 2021年7月14日 14:33㊗️祝3300レポ🎉
京都中華て始めて知りました。
辛子酢のスープとはユニークですね。
結構好みだと思います。
kamepi- | 2021年7月14日 16:55☆☆☆ 祝3300採点 ☆☆☆
3300採点おめでとうございまーす！！
メニュー名でビビっちゃいましたが、辛子を酢醤油で溶いてるんですね〜。
ソレならﾜﾀｸｼでもイケますよ！w
京中華、ジックリ堪能してみたいです♪
たく☆ | 2021年7月14日 17:003300レビュー、おめでとさんデス！
節目に京都のお店を選ばれるとは、オシャレですねェ〜
撈麺とは初めて聞きましたが、独自色の強いスープにとっても惹き込まれてしまいました😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年7月14日 19:01ネ兄 ３３００ レビュー ！！！
おめでとうございます。
エラーなってしまいましたか。
京都もいいお店が沢山ありそうですね。
ももも | 2021年7月14日 21:24㊗️3300レビューおめでとうございます🎊
節目に京都とは思い出に残る一杯ですね。
通知エラーは時々ありますね😅
ちばからはやっぱり噂通りだったんですねw
本店にもいつかは行ってみたいと思います。
麺’s | 2021年7月15日 09:19㊗️3,300㊗️
登録が上がっていたのでレポ期待していましたが、連携ミスだったのですね。
春にハマムラのからしそば食べているので、今度はコチラかな！
今、京都に向かっているところですw
やっぱりネコが好き | 2021年7月15日 14:50☆祝3300レビュ☆
今度は京都ですか？
＞お昼に２杯食べるつもりが時間が無くて1杯だったため
相変わらずお元気でえすね～！
そして、コレっ面白いねみゅーですね～♪
バスの運転手 | 2021年7月15日 23:11おはようございます^^
今になって気付きました。
㊗3300㊗でした。
3333の超キリ番の頃には宣言も解除されてるでしょうから
お祝いしましょうか^^
としくん | 2021年7月17日 09:18こんばんは！
3300レビューおめでとうございます！
気がつかず遅くなりました<(_ _*)>
通知が行かない件、自分も先日のレポがそうでした。
なんででしょうかね、対策してもらいたいです。
京都行きたいなぁ…
がく(休養中) | 2021年7月17日 23:01☆★祝3300レビュー★☆
おめでとうございます🎵
通知がされず遅くなりました😅
運営はユーザーのおかげでなりたっているのにいつまで経っても優しくならないですよね、政〇家みたいです🙊
としさん同様3333レビューでお祝い、どこを選ばれるのか楽しみです😊
塩対応 | 2021年7月18日 23:03
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12685273657.html
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大阪の仕事が終わって京都へ。お昼に２杯食べるつもりが時間が無くて1杯だったため、夕方にはお腹が空いて早目の時間に夕食をいただくことに。
以前から訪問したかった【京中華】のお店を訪問。
場所は、京都御所の近くの住宅街の中。
京都に初めて中華料理店「ハマムラ」が出来たのが大正13年で初代総料理長を務め“京都中華の祖”と言われるのが高華吉氏。その後独立し、「飛雲」「第一楼」を経て「鳳舞」を開業。京都中華の特徴である“あっさり味”は高華吉氏によって生み出された新しい中華料理で京都市内を中心に広く浸透したとの事。
この鳳舞の味を継ぐお店は京都に何店舗かあり、この鳳舞楼もその一つで、ここにしようか竹香にしようかと迷ってこちらにしました。
お店は住宅街の中にポツンとあり、ここにお店を出した所以は何ででしょうね。
紫色の暖簾も少し色あせていますね。
伺ったのが18時前で先客ゼロ。店内はL字カウンター席8席くらいでしょうか。2階もあって2階はテーブル席だそうです。厨房には若い男性店員さん。ホールは女将さんかな。
決めていましたが、一応メニューを見て撈麺（カラシソバ）とビールを口頭オーダー。麺はこれと焼きそばしかありませんから。麺以外のメニューはたくさんありますよ。
卓上グッズは、醤油、酢、塩、辛子。
お店の感じは、中華料理店と町中華の中間くらいな感じですね。
まずはビールが提供され、一人乾杯です。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
冷えたビールは何物にも代えがたい美味しさですね。
雑誌で紹介された記事がありますね。これを読みながら待ちます。
すると奥から店主さんが出てきて調理を始めます。
この撈麺（ろうめん）は、師匠から受け継いだ人気料理で「エビカシワソバ」だった名前が引き継いだこちらでは通称「カラシソバ」
少し待って着丼です。
海老、鶏肉、キクラゲ、そして大量のレタスの餡かけそばです。海老と鶏肉で「エビカシワソバ」だったんですね。
早速いただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
初めて味わう味です。なぜカラシソバと言うのかというと、辛子を溶いた酢醤油で麺を和え、鶏ガラと昆布出汁でとったスープで作った餡を茹でた麺に掛けた料理なんです。芥子味で酢が香る餡かけは、独特ですが食べやすく人気があるのが良くわかりますね。
麺は中細のほぼストレート麺で、デュラムセモリナを練り込んだ自家製麺。プリシコの食感で中々美味しい麺ですね。麺料理が少ないのに自家製麺をしているのは、このメニューが人気ある証でもありますね。
麺の茹で加減は中庸で麺自体のコシが強いですね。餡かけなので絡みは上々。
餡かけの具材ですが、小エビは10尾以上入っていて、鶏肉、キクラゲ、そして大量のレタスにシャキ感が残っていていい塩梅ですね。餡もやや強めで、温度低下で汁っぽくなることもなく、これは葛を使っているからでしょうね。カタクリだと緩くなっちゃいますから。
麺量は140gくらいでしょうか。餡かけがタップリなので不足感は無く、ビールと共に美味しくいただけました。初めていただいたカラシソバ。京中華の一端を楽しめました。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
京都に行ったら、再訪したいお店があったんですが昨年10月に閉店していました。
『麺屋 裕』 再開されることを祈っています(*^-^*)
これがキリ番のreviewでしたが、何度アップしてもエラーで通知されないようです。
なんでなんですかね。ラーメンデータベースの方。しっかりお願いします。