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「濃厚煮干ラーメン(900円)+アブラ(100円)」@煮干らーめん 川むらの写真7月13日11時15分、初訪、店内満席状態でしたが、一席だけ空いていてラッキー!
主題をお店左奥の食券機にて購入。

ワンオペのため、暫く食券回収待ちます。
程なくして、食券回収して、5分程で着丼。

見事なセメントスープです。
まずはスープ。

エグミと苦味がガツンと来ます!
ニボラーにはたまりません!

具は、豚チャー、鶏チャー、岩のり、タマネギ、極太メンマ。

それぞれのチャーシューが噛むごとに旨味が溢れ。
タマネギがいいアクセント、メンマが食べ応えあり。

麺は、細麺ストレートでパツパツです。
煮干しスープに良く合います。
美味い!

途中でアブラを投入。しょっぱ旨で良い味変に。

ラストは購入していた和え玉(250円)。
自分のタイミングで店主さんにお声掛け。

細切りチャーシューも沢山入っていて、味もアッサリ目。スルスル食べられました。

完飲完食です。
満足な一杯でした。
ご馳走さまでした。

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