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7月13日11時15分、初訪、店内満席状態でしたが、一席だけ空いていてラッキー!主題をお店左奥の食券機にて購入。ワンオペのため、暫く食券回収待ちます。程なくして、食券回収して、5分程で着丼。見事なセメントスープです。まずはスープ。エグミと苦味がガツンと来ます!ニボラーにはたまりません!具は、豚チャー、鶏チャー、岩のり、タマネギ、極太メンマ。それぞれのチャーシューが噛むごとに旨味が溢れ。タマネギがいいアクセント、メンマが食べ応えあり。麺は、細麺ストレートでパツパツです。煮干しスープに良く合います。美味い!途中でアブラを投入。しょっぱ旨で良い味変に。ラストは購入していた和え玉(250円)。自分のタイミングで店主さんにお声掛け。細切りチャーシューも沢山入っていて、味もアッサリ目。スルスル食べられました。完飲完食です。満足な一杯でした。ご馳走さまでした。
主題をお店左奥の食券機にて購入。
ワンオペのため、暫く食券回収待ちます。
程なくして、食券回収して、5分程で着丼。
見事なセメントスープです。
まずはスープ。
エグミと苦味がガツンと来ます!
ニボラーにはたまりません!
具は、豚チャー、鶏チャー、岩のり、タマネギ、極太メンマ。
それぞれのチャーシューが噛むごとに旨味が溢れ。
タマネギがいいアクセント、メンマが食べ応えあり。
麺は、細麺ストレートでパツパツです。
煮干しスープに良く合います。
美味い!
途中でアブラを投入。しょっぱ旨で良い味変に。
ラストは購入していた和え玉(250円)。
自分のタイミングで店主さんにお声掛け。
細切りチャーシューも沢山入っていて、味もアッサリ目。スルスル食べられました。
完飲完食です。
満足な一杯でした。
ご馳走さまでした。