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75点
すごい味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
立川マシマシ 国分寺店（東京都国分寺市）ぴーえむ

「すごい味噌ラーメン」@立川マシマシ 国分寺店の写真2021年7月1日

野菜が大量にのったらーめんはチャーシューもデカかったりと見た目のインパクトが抜群です。スープは動物ベースに味噌を合わせたもので濃厚です。味噌がかなり強くしょっぱくなっておりパンチがあってなかなかです。二郎系ですがそこまでこってりはしておらずしつこさはそんなにありません。その分味噌の強さが気になり塩分低めなら良かったと思いました。
麺は太麺で濃厚なスープに合いうまいです。チャーシューはかなりの塊で味よくうまいです。野菜はもやし、キャベツ、ニラでシャキシャキしていてうまいです。生姜とニンニクは途中で合わせると味変になりいいです。辛味を５段階から選択でき普通の３にしたところわりと辛く感じました。

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