【訪問日：７月６日】

此方で恒例の冷や中が始まったと聞いて

会議を終えた午後イチ、行列覚悟でやって来ました。

万が一に売り切れでも、後にパッタイが控えているので

何方なりとも…と鷹揚に臨んだところ、無事お目当てにヒット。

食券を渡す際にヤサイ少なめ、提供直前にニンニク・海老辛をコールし

程無く、一年ぶりの再会を迎えますｗ

…コレがヤサイ少なめ？と、白眼を剥きそうになりますが

先ずは、無理に混ぜ作業を挟まずヤサイからスタート。

海苔、次いで麺をサルベージしながら一緒に頬張ると、工程が確り行き届いた冷仕様で

口当たりの良いゴマダレ風味と相まって、箸が止まらない美味さですね～。

ちょい硬食感の叉焼を合間に、麺がある程度目減りして混ぜやすくなってからは

片隅に陣取っていた、ニンニクと海老辛の出番。

グルッと和えてから改めて頂くと、期待通りパンチの効いた味わいに化け

結構なボリュームである長丁場を飽きさせませんd(>_< )

それでも終盤は流石にペースが落ち、卓上の昆布酢を振りかけ

酸味が少々増した味変の勢いを以て完食。

どうもご馳走様でした！！

三種類コンプは提供期間的に厳しいので、次は癒やし中華狙いで来ようと思います。