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今回は普通のラーメンにしました。前回よりもカエシが少し弱いかな?と思いましたが、その分ちゃんと出汁感のあるベースのスープが主張してきます。角のない醤油スープは健在です。表面を覆うラードで熱々です。ラーメンはこうでなきゃ。チャーシューも前回同様、程よい味加減で美味いです。麺の湯で加減もよい感じ。これで400円。文句はありません。むしろ、感謝の気持ちしかありません。となりの方が食べていた、ラーメン&半チャーハン。チャーハンにチャーシューがゴロゴロ入ってました。次回こそ食べたいと思います。
こんにちは! 一見普通のラーメンかな?でしたが・・ >表面を覆うラードで熱々です。ラーメンはこうでなきゃ そうです、でなきゃですね~ >チャーハンにチャーシューがゴロゴロ入ってました これも気になり(笑)ます。
eddie様コメント誠にありがとうございます。 おっしゃる通り、ごく普通のラーメンです。町に溶け込んだ町中華です。 シンプルに色んな世代の方が美味しく頂けると思います。
前回よりもカエシが少し弱いかな?と思いましたが、その分ちゃんと出汁感のあるベースのスープが主張してきます。角のない醤油スープは健在です。
表面を覆うラードで熱々です。ラーメンはこうでなきゃ。
チャーシューも前回同様、程よい味加減で美味いです。
麺の湯で加減もよい感じ。
これで400円。文句はありません。むしろ、感謝の気持ちしかありません。
となりの方が食べていた、ラーメン&半チャーハン。
チャーハンにチャーシューがゴロゴロ入ってました。次回こそ食べたいと思います。