学生時代の友達が二郎系未経験
それで１度食べてみたいというのとすり鉢見てみたい
そして一人はすり鉢で食べてみたい
そんな流れからコチラで一緒に3人で食べる事に

１２時にイイダの前で待ち合わせ
食券の買い方等レクチャーしないとですからね！

と、そこにバッタリ麺友さん
コチラに２年ぶりに来たようですが
まさかこちらでばったりとは！！
意外な所で遭遇する率かなり高い麺友さんなんですが
アレの頼み方わからずレモン付けれなかったらしいです

そうならない為に学生時代の友達にはしっかりとレクチャー
しっかりと教えた所でお店に向かうと外待ちなしです

小ラーメンに生卵2個、それにお土産ラーメン３個購入
お土産ラーメンはとある方に頼まれてたのでお遣いです

店内待ち満員なので、一度外へ出て待機ですが
直ぐにアナウンス流れてきて店内待ちに昇格です

壁際に置いてある紙に無料トッピングを書き込みます
大蒜、野菜、油の項目に全て少な目に○をして
右上の〼に☆マークを書きます
右上の〼は本日のアレでつけ麺はレモン、
ラーメン、まぜそばはキムチでした
右上の〼に書くマークは日によって違うので
ツイッターにて確認してくださいね

途中、食券見せてくださいのアナウンスの時に
700でとお伝えします
で1つすり鉢降臨
続いてお友達も700でと伝えてもう1つすり鉢降臨
もう一人の友達は小ラーメン

初めは1.2.3番の席にだったのですが
ショーン君がすり鉢だから7番8番の席の方が広いからと
そちらへどうぞ！もう一人は後から6番に案内しますと
粋な計らいで席移動します
どうもありがとうございます🙇

食券と用紙と麺増し分の100円を渡して待っていると
先ずは極上生卵2個が先に出てきました

そして、すり鉢の前に今日は先にお土産ラーメン
場所取るので後のほうが嬉しいけど
買ったの忘れて貰い忘れするよりはいいか😅
幸い、ちょっと広くなった分ギリギリ置けますしね

で、すり鉢降臨
自分は安定の青、友達は黒のすり鉢でした

麺はこまめさんの打つ通称コマG麺
こちらの為の麺なだけにスープにメッチャ合う
そして。。メチャクチャ美味いっす
濃厚なスープに負けない力強い麺
でも、強靭なコシの強いタイプとはまた違う
食感的にはもちっムニュとした感じ
なんというか。。。
全てが絶妙にハマる感じなんですよね
麺量は700なので相当ボリューム有ります
最近は、700以上あるんじゃね〜の？
なんて泣き言言いそうになるので
次回は500位で食べよ〜かしら🤭

スープは旨味たっぷり、濃ゆい味わい
今回は油少なめでしたが
脂に頼らずダイレクトにガツンとした旨味
褐色の乳化した様なこの感じが美味いっす
少しトロンとした感じがやべーっす
麺とスープの相性は言わずもがな

生卵は味変というよりも麺を冷ますのにと
終盤、生卵のヌメリを利用して滑り込ませるのに
大いに活躍してもらいました

ラストはレモン酢で後味さっぱりと！

豚さんはウデの橋豚いつもありがとう！
柔らかくて神豚レベルでマジ旨し〜

逆にバラの方は今までの中でも、
ちょっとあれっ？って感じでしたかね

キムチはスープに良くあって美味しい

いや〜腹いっぱいになりました

友達二人もかなり満足していました！
二人共ほぼ二郎系食べたことなかったので
こんなのあるんだと驚いてましたよ！
一人はこれ系初でいきなり700すり鉢デビュー
しかも自分よりかなり早く食べ終えてましたよ🤭
あっ、つけ麺で1キロ食べた事ありな友達だったから
同じ量でのオーダーっす

好きなお店を美味しいとなってとても嬉しかったです
友達共々大満足ぷふぁ