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なんか最近二郎ばっかだな…笑 今回は二郎千葉へ。小ラーメンと豚増しを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラカラメで。着丼、早速一口。まずスープから。非乳化でキリッとメリハリのあるカエシのしょっぱさとほんのり感じる甘み、それに加えて動物系旨味がダイレクトに味わえるもの。意外とスッキリとした後味で飲んだ後もしつこく感じませんでした。ツナアブラのかかったちょいシャキのヤサイを喰らいます。これまた進みます。麺。二郎標準の太さで、硬めで申請したため、ゴワゴワ感のある硬めな湯で加減。カエシにしっかり染みており、存在がスープに負けず劣らず。好きですね。豚。1〜2cmの厚さのヤツが4枚。端豚AZMS‼︎赤身と脂身のバランスがとても良く、またホロホロでこれまた気がついたら無くなってました。美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
たけす
Tamagooo
小太郎
Abekou
小ラーメンと豚増しを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラカラメで。
着丼、早速一口。
まずスープから。非乳化でキリッとメリハリのあるカエシのしょっぱさとほんのり感じる甘み、それに加えて動物系旨味がダイレクトに味わえるもの。意外とスッキリとした後味で飲んだ後もしつこく感じませんでした。
ツナアブラのかかったちょいシャキのヤサイを喰らいます。これまた進みます。
麺。二郎標準の太さで、硬めで申請したため、ゴワゴワ感のある硬めな湯で加減。カエシにしっかり染みており、存在がスープに負けず劣らず。好きですね。
豚。1〜2cmの厚さのヤツが4枚。端豚AZMS‼︎
赤身と脂身のバランスがとても良く、またホロホロでこれまた気がついたら無くなってました。
美味しかったです。ご馳走様でした。