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12時過ぎに来訪4人待ちに接続したがその後10人以上並んだので人気店なのであろう。まず麺はたまご麺に近いが、弾力のある麺。まずまず。スープは魚介の旨味は多少引き出せてはいるが、豚骨のような深みはなく、さらに魚粉が大量にある事でそれだよりになっている。濃いし、濃厚だが、深くはない。多分関東なら人は並ばないだろう。。ご馳走様でした
KYOSUKE∞
Megumi2046
田中
ラーメン ばっさー
Aoi Aoyama
4人待ちに接続したがその後10人以上並んだので人気店なのであろう。
まず麺はたまご麺に近いが、弾力のある麺。
まずまず。
スープは魚介の旨味は多少引き出せてはいるが、豚骨のような深みはなく、さらに魚粉が大量にある事でそれだよりになっている。
濃いし、濃厚だが、深くはない。
多分関東なら人は並ばないだろう。。
ご馳走様でした