日曜日19:30分 前客1名。後客はタクシー運転手さん1名とヤンチャめな3人家族。
建物のつくり自体は旧型の店舗だが、ガエン系男性客は勿論、女性や家族づれなどでも良い感じで利用できる。

埼玉県民心のふるさと山田うどんさん、本日東久留米に所用で来ていたのでもう迷わず山田うどん。そうそう、埼玉県は香川についでうどん生産量第二位だそうだ(カンミンショー情報)

いっつも山田うどんではメニューに悩む。そしてかつてオーダーしてきたあれこれも頭に浮かぶが、正直メチャメチャ美味しかった！的なものは勿論記憶にない。でもそれで良い！そこそこ美味くて半端ないボリュームで安い、これこそ山田うどんなのだから。散々まよっての


かき揚げ丼+Bセット(醤油ラーメン)780円を。

醤油ラーメン、裏切らないですね毎回。うどんのつゆベースのスープと言われているけどここ最近中華スープ感が増してきてるのは朴の気のせい？醤油味スープはこれぞ定番のあれ、っていう醤油ラーメンでむしろなかなか最近であえない。中太ちぢれ麺もぶりぶり、少しやわらかめ、スープもグイグイすってぷるぷるな例のあれ。ワカメのタルタル～っぷりとの絡みがたまらない。主食でありバイプレイアーであり、万人が嫌いでない素晴らしさ。

かき揚げ丼のかき揚げは、ほっこりしてうまい。そう、バリバリバリバリ的なかき揚げのクリスピーさはなく、とじてあるのでフニャリとした食感。割り下の味が染みていて丼らしい仕立て。というか、食べながら相当意識したのだけど、何のかき揚げなのかがわからない‥‥これも万全な山田らしいやつ。何となくだけどゲソ？的な歯ごたえあるやつは印象に残った。

うーん、山田うどん来るとなんだかんだ２食分くらいをたいらげちゃうんだよなぁ…。罪と幸せを同時に感じるひととき、ごちそうさまでした。