2021年6月28日夜訪問
スタンダードラーメン(豚骨醤油)780円+うずら120円

隣の銀行駐車場(平日夜は100円/120分)にクルマを停め訪問です。オープン日はスープ切れてフラれてしまったので、リベンジです！

家系ですが、とくにお好みの確認はありませんでした。でも調理場の上を見るとお好みの看板があるので、申告すれば調整してもらえるのかも。

オープンして間もないからか、店員さん5名体制！若めの方が多い印象です。お客さんのメイン年齢層も同じくらいで若めな方が多い印象です。

メニューは、全て醤油と塩から選べるようですね。

スープはクリーミーな感じの豚骨醤油スープ。それに中太ストレート麺。
具材はほうれん草、チャーシュー、メンマ、海苔とうずらです。

ポップを見るとパンチの効いた伝統の醤油ダレを使用とのことですが、どこかで食べたことのあるような味わい。
想像通りの家系の味ではありますが、クリーミーさもたまに食べたくなりますね！

近場にメニュー豊富な家系やチャーシューのデカい家系があり、どちらも系統の似ているスープなので差別化が難しいところでしょうか。
でも毎月3日は坂戸家の日で1杯500円のようなので、いいかも！

美味しかったー！