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77点
つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
麺屋 ぶんけい（愛知県名古屋市中村区）たけそん

「つけ麺」@麺屋 ぶんけいの写真限定だけどよくやるのかな？
去年初めて行ったときこれ食べてなかなかうまかった記憶

鶏白湯+魚介とのこと
以前のよりざらざら感がなくなり落ち着いてる気がする
あとにまろやかさを感じる
粘度はそこまで強くないけどつけ麺にしては細めの平打ち中太麺のため絡みはなかなか！

よく締められた麺が入った器ごと冷えてて、
熱々のつけ汁とのこの温度差が楽しいね😘

フライドオニオンはよく合う！
肉はパストラミポークみたいなやつだけかと思ったらつけ汁の中にほろほろチャーシューも！

ただ…やはり去年のほうがうまかった気がする🤔
そのため再度このメニューにしてみたけど次は違うものにしてみよう

そしてランチサービスのライスは小なのに多いw

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