本年207杯目。

10年以上ぶりの久訪にて、「ラーメン(太)￥810」好み＝全て普通ぉ。

今となると「家系」じゃなくて「横浜ラーメン」なのが感慨深いですね〜、直系で修行してないから？とか、「家系って何？」な時代だったのか…それに引替え、跋扈する借家系達に喝！w

茶濁した分厚い乳化スープ、鶏も豚も相当量のスープで、素材感がバキバキに伝わる濃度！
近しい店が思い当らないかも！？、家系の経験値が足り無いかな^^;
とりま、「あばん系」として確立されてるスープ、旨い☆彡

特注麺とある拘りの中太麺、短い切出しの正に！な麺ですが、大橋製麺とかでしょうか？
何となくの印象だと、県内の製麺所っぽい配合w

濃い味の肩ロースチャーシュー、辛味調味のメンマ、冷凍ほうれん草、海苔2枚、長葱の頭が少々。
卓上に刻み生姜が無いのが残念^^;
酢と紅生姜で〆ますが、ボディに緩みが全く無い！

強めの価格ですが、確りと原価がスープに反映されていて、特に不満無し。
もっと青味が多く、ライスサービスなら、より嬉しいかな！？
※ライス要らない派だけどw
上尾駅と言えば？なランドマーク店、まだまだ現役の良店でした☆彡
※「兎」の方が好きだったけどね〜w