節約月間なので、交通費片道500円程度のエリアになるべく絞って麺活中。
どうも、さぴおです。

開店は2019年5月1日。
言わずと知れた『令和元旦組』の一つ。
(突然ですが、ラオタクイズ。令和元旦組の有名店はどこでしょう)

『麺処 ほん田 秋葉原本店』グループ店。
この系列はさしずめラーメン界のゴッドファーザー。
この系列ほど有名店を多く輩出する店もなかなかないのでは？

ここも開店して2年。やっと初訪問となりました。
意気揚々と店に近づくと先客7人。
食券先買いのようなので、券売機に向かうと
「ちょっと…！並んでますので」と言われ出鼻を挫かれる。
「いや食券先買いってあるから…」と逆捩を食らわすと、
行列の皆さまがまだ買い終えてなかったよう。
これは失礼いたしました。意気消沈です。

それにしても待ちが伸びる伸びる…
最高で外待ち31人にまで伸びていました。
うーん、タイミング悪いと長時間待たされそう。

客層に子連れ、カップルが非常に多い。
カウンターのみの店内でなるべく連席できるように配慮しているので
席が空いてるのに通されない。
子どもだから食べるのも遅くなる。これはかなり回転が悪いね。

道は狭く一台車が通るのがやっと。そこに駐輪自転車と待機列。

車が往来するたびにフェンスギリギリに人が寄っていきます。
通り抜ける車は大変そうでした。

さらに店の前にいると異臭が…。
食べ物のレビューをしているので詳細は伏せますが、
耐え難い香りが待機中に襲ってきます。
忍耐の試される時間となりました。

食券は買った直後くらいに回収されたので座って即配膳されます。
前述の通りに待機列は過酷な環境。

席も空いてたし、一刻も早く店内に案内してほしかった。

かなりゲンナリしてしまった。
まぁ、気を取り直して一杯だ一杯。

●実食
艶やかに折りたたまれた麺線が実に美しい！
これには思わずテンション上がります。
下がり切ったテンションが一気に復活。

麺は…めっちゃうまい…。
店前には菅野製麺の麺箱あったけれど、心の味食品っぽいかな。
ほん田系列だしありえないことではないでしょう。

ミチミチとした麺肌は柔らかな弾力があり、噛みしめると
ソフトに歯切れていく反面。
むっちりと押し返す粘着さもある極上の麺。
麺肌は少しボコっとして、ベルベットのような舌触り。
この手の麺は大、大、大好物！

つけダレはとろんと粘度はあるものの
滑らかな口当たりで、ドロリ感はなし。
鶏・豚あたりの動物パワーが感じられながらも
力強い煮干しのエキスもガップリ四つ。

ただ個人的には醤油ダレがかなり強めだし、オイリーだったかな…
若者向けといった元気なチューニングでしょうか。
ガッツリ美味いので、多くのラーメンフリークや
「こってりしたもんを食いたいぜ！」という期待に応えていることでしょう。

動物のエキス感がピュアで、もっとカエシ少な目で食べたい気持ちが高まってしまった。

トッピングで目が行くのは2種のチャー。
特に片方が燻製したような旨味があって絶品でした。

待機列では意気消沈となりましたが、
一杯食べてたちまち意気軒昂。

分かりやすいものです。

このメニューが抜群に美味いのに
食券トップは中華そば。なぜ…？

それ確かめるためにも再訪しないといけないのかな。

ごちそうさまでした。