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91点
濃厚そば[ラーメン/煮干し]
麺処 晴（東京都台東区）塩分OD

「濃厚そば」@麺処 晴の写真しばらく振りの晴。

知らぬ間に鶏チャーシューがリストラ。
あちらもかなり美味しかったけど、スープとの相性を考えると今の構成の方がベターなのかな。

旨味、塩味、苦味の塩梅が相変わらずピカイチですね。
一切のブレを感じません。

濃厚煮干はかくあるべき！を地で征く一杯。
暑い日に食べる塩っぱいコレが格別なんです。

ご馳走様でした〜！

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