Item: ラーメン 横綱 桂五条店
Rating: 80
Author: taktak99

80点

taktak99

　豚骨醤油ラーメン一本で勝負している店とあって、提供されたのはやはり豚骨醤油ラーメン。具はチャーシュー、ネギ、シナチクだけで、非常にシンプル。スープは豚骨ベースの醤油。こってりしてはいるものの、しつこくはない。非常に飲み易いスープ。麺は、若干細めのストレートタイプ。コシがあり、「麺を食べているな」という気分にさせてくれる。スープがこってり系の為か、チャーシューはあっさりしていて、肉の味を前面に出している。薄くスライスされたものが何枚も入っていた。