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2021年6月13日訪問都内に何店舗かある北海道ラーメン屋昔、学生時代に味源に通い詰めた記憶に残る。同系列店なのかな。麺→小林製麺で北海道独特の麺で、硬めで好き。スープ→豚骨ベースで都度調理。目の前で調理が見れて食欲をそそる。強火でもやしを炒めてスープを入れて、味付け。辛めに仕上げられているが、ソフトな辛さで美味しい。具→チャーシュー、メンマ、わかめ、キムチ、もやし、ネギは多め。総評→20年前からメニューはほとんど変わっておらず、値段も40円しか上がっていない。トッピングも充実しており、この値段は企業努力の賜物ですかね。贔屓目の評価だが、やはりキムチラーメンは好き。
すーさん
べーすめん
ヤマタカ
ニセモノ
white-skywave
つつむ
都内に何店舗かある北海道ラーメン屋
昔、学生時代に味源に通い詰めた記憶に残る。
同系列店なのかな。
麺→小林製麺で北海道独特の麺で、硬めで好き。
スープ→豚骨ベースで都度調理。目の前で調理が見れて食欲をそそる。強火でもやしを炒めてスープを入れて、味付け。辛めに仕上げられているが、ソフトな辛さで美味しい。
具→チャーシュー、メンマ、わかめ、キムチ、もやし、ネギは多め。
総評→20年前からメニューはほとんど変わっておらず、値段も40円しか上がっていない。トッピングも充実しており、この値段は企業努力の賜物ですかね。
贔屓目の評価だが、やはりキムチラーメンは好き。