大子町の課題店

須賀川から160km強をのんびりと下道で。
茨城に入ってもまだ14:00前だったので、課題店の「奥久慈ラーメン なかざわ」さんを狙ってみるがすでに閉まっていた。
臨休？
これで振られるのは２回目だ。
茨城と言っても家から100km以上あるので凹むなぁ。
そこで前回同様、久慈郡ランキング２位のこちらへ。
竹岡式ラーメンを出す水戸の「Cafe Style Shooya」さんの支店だが、本店の方は移転を機にオシャレな横文字店名になったが、こちらはそのままなんだね。

店は、国道118号戦沿いの交差点付近。
そこにある個人経営のコンビニエンスストア内にある。
「コンビニエンスストアKONISHIYA」
人気テレビ番組「ナニコレ珍百景」にも紹介された、店主の趣味で変貌していく、店内でボリューム満点のラーメンも食べられれる珍な店だ。
店外には、「頭文字D」の主人公藤原拓海の愛車、AE86トレノのドア、「藤原とうふ店（自家用）」ときちんと再現されたものやら、「米軍払下げ」の看板のある小型の戦車やら、レトロなバイクやらが無造作に置かれたカオスなパラレルワールド。
なるほど珍百景だわ。
店内は、地元の野菜やら惣菜やらがいっぱいで、コンビニと言うよりは地方のスーパー的雰囲気。
左側の仕切られたフードコート的イートインスペースがこの店になる。
店長さんらしき女性のワンオペ。
前客は２名ほどと、昼のピークを過ぎているので空いている。
カウンターに座りメニュー表を眺めると、メニューは、竹岡式の「醤家ラーメン」を基本に、チャーシュー増しやらカレーアレンジやら。
デフォの「醤家ラーメン」は今や700円。
10年前に本店でいただいた時は500円だったのでかなり上がったものだ。
赤ワインと２種類の醤油を使って煮込んでいるというチャーシューを堪能してみたくて、＋250円の標記メニューを注文。
950円と、1000円を切るのはまだ良心的かな。
待ってる間、ふと気付くと、隣の席の椅子に小さな張り紙が。
「R3.4.16にタレントの三宅裕司さんが座った席です。どうぞご利用ください‼︎」とのこと。
へぇ、１ヶ月前にもそんなことがあったんだね。
何の番組だろう。
そんなことを考えてるうちに注文から５分ほどで提供されたのは、アンダー1000円にしては豪華な、チャーシューが器から放射状にはみ出した一杯。

麺は高加水の黄色っぽい細ストレート。
本店の開業当時から変わってないかな。
竹岡式は茹で湯をそのまま使う関係か乾麺を使う店が元祖らしいが、こちらの系列は生麺。
ただし、茹で湯が汚れにくい麺を使っているのではないかと想像。
生麺の中では美味しい麺の部類ではないと思うが、茹で具合はジャストだし、レトロ感があっていいかな。
スープはまろやかな醤油の濃い味。
作り方が変わってなければ、チャーシューの煮汁をそのまま割っているやつだ。
このスープが、どことなく洋風の香りがするのに驚くほど。
赤ワインを使っているわけだから、そりゃそうか。
でも、ちょっと違和感あるな。
創業当時の味とはちょっと違う。
これを進化と取るか、迷走と取るかは食べ手次第。
個人的には以前の味わいの方が好きだった。
具は、玉ねぎ、海苔、メンマ、チャーシュー。写真では見えないかもしれないが、玉ねぎのみじん切りがけっこう入っている。
玉ねぎは竹岡式らしいね。
海苔は厚めで上質。
メンマもかなり量が多い。
肝心のチャーシューだが、当然の如くスープと同ベクトルの味わい。
赤ワインの効果か、赤身もほろっと崩れるようにやわらかい。
個人的には以前のもっと脂が多い醤油感満点のチャーシューの方が好きだったかも。
まあ、この独特な味わいのチャーシューにハマる方も多いのだろう。
麺量は130gくらいかな。
完食完飲。

安い早い旨いの３拍子、薄利多売が竹岡式の真髄だと思ってるが、創業当時はそれがよく分かってるなという印象だったが、何か変わった。
ＨＰには、総店主がラーメン王とのツーショット写真が。
変な助言したんじゃないだろうな。
他の竹岡式との差別化を図ったのかもしれないが、高級路線は竹岡式には合わないかと。
固定観念ガチガチ？そんなことないよね。