なんでもこちらの店主は佐野らーめん予備校の卒業生だとか。
店内はかなり賑わっており待ち客発生という人気ぶり。
券売機にて標記の食券を購入しカウンターへご案内。

スープは鶏を主軸とした動物系に香味野菜など。佐野ラーメンとしてはしっかり目の出汁感。醤油ダレは甘めで程好く主張し、個人的に好みなバランスだ

麺は不揃いでちぢれを伴った青竹手打ち麺。麺肌はややザラツキを感じコシが強くもっちもちのすいとんライク。小麦の風味もしっかりと感じられ非常に好み。

チャーシューはバラのストレートタイプ。やや繊維質が強めな食感ながらも厚みを備え食べ応えあり。通常は２枚のようだが、待たせたとの事で１枚サービスしていただいた。かたじけない。

終盤に差し掛かったところで卓上に配備された「ハレルヤラー油」を添加。
単に辛さが増しただけではなく独特な風味加わり味が激変。
辛いのがお好きな方には禿げしくおすすめしておこう。

ぶっちゃけ「佐野らーめん予備校」出身との事で期待はしてなかったが、久しぶりに旨い佐野ラーメンを食ってテンションが上がった。
長年にわたり中華もやっていたとの事で「四川麻婆麺」も気になる。

ご馳走さま。