昼1時過ぎに入店。
待ちはないがそこそこ先客あり、後客もパラパラ。繁盛している感じ。

サヴァガッツつけ麺900円　普通で茹で後で300gのようなので、安全をとって中盛りはスルー。そのかわり、ネギチャー丼300円をオーダー。

スマホいじっていると、数分でチャー丼、その後、すぐつけ麺着丼。早すぎる。
茹で置きの麺か？？？

まず、麺だけ一口。中太ストレート麺。伸びている感じはないが、麺が締まっている感じもない。

スープは、背脂が一面に浮いている。
スープにつけて一口。魚の感じはするものの、そんなに強さはない。脂の感じは良いと思う。やや甘み、酸味とピリ辛な感じもアリだと思う。

残念なのは、スープがぬるいこと。これは致命的。

サヴァガッツと言う割には鯖節は強くないのも残念。

トッピングはスープの下に沈没しており、チャーシュー2枚、メンマ、ゆで卵半分、ネギ。
チャーシューがパサ系なので食べるのに一苦労。無くてもいいくらい。

麺がキンキンに冷えてしまっていないのが功を奏して、熱くないスープがあまり冷たくならなかったのは、良かったと受け止めればいいのか。

また、ネギチャー丼はチャーシューが同じくパサ系なので、いまいち好みに合わず。


ごちそうさまでした。