【お休み中】TETSU☆MAN
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コメント
こんにちは☆
初レポおめでとうございます㊗️
コチラがオープンしたんですかー。
昨日もその前日も前を通ったのに全く気付きませんでした。
かなり濃そうな醤油カラーにメンマが印象的です。
もう少ししたら唐揚げで一杯やれる時も来るでしょうか。
会社からも近いので行ってみます！
ノブ（卒業） | 2021年6月9日 16:43こんばんわ～！
本日オープンは全く知らなかったですが、15時半にちょっと遅い早番終わって、
スマホ確認していたらTETSUサンのツイート見つけて、早速バイク飛ばして訪問も中休みで食べれませんでしたｗ
自分も「井上」「若葉」「幸軒」さんは訪問してレポ済みなんですが、ちょっとこの系統は知りませんでしたね？
ワンコインって事で、そのまま夜に部を待っても良かったんですが、明日のツーリングの為に買い物もあったし、もう晩酌が我慢出来ずに今夏は退散しましたｗ
まぁ～近いうちに行こうと思ってます。初レポお疲れ様です！
バスの運転手 | 2021年6月9日 20:40のぶさん、こんばんは！
今日の朝まで気付きませんでしたが、インスタのフォロワーさんが教えてくれました。
小宮さん、忙しそうだったのでお話し出来ませんでした(^_^;)
ノブさんのレビュもお聞きしたいです。
唐揚げも美味しかったです^_^
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年6月9日 22:25バスの運転手さん、こんばんは！
残念でした…前情報なく、時間帯も不明で行ってみた次第です。
9時半に行って、11時まで他で時間潰しました 笑
私も不覚でインスタのフォロワーさんのお陰で知りました。
小宮さんもお忙しくもお元気でした！
皆さんのご意見も聞きたいなぁ。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年6月9日 22:30こんばんは！
またしてもこんな所に新店が！駅からちょっと遠いですがチェックしました(笑)
唐揚げが気になって仕方無いですね…。
雨垂 伊砂 | 2021年6月9日 22:39雨垂さん、こんばんは！
小宮さんの地元らしいです。
車ならば駐車場無料でコスパいいです。
唐揚げは、カットデカく、醤油が濃いわけではなくニンニクが効いて購入アリですね。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年6月9日 23:32こんばんは。
あのグループが目を付けられたということは、田無もそういう立地になってきたということでしょうか。
築地の中華そばって未経験ですし、妙に惹かれるところがありますので早めに追随したいところです🎵
塩対応 | 2021年6月11日 22:33塩対応さん、こんばんは！
というか小宮さんの地元らしいので落ち着きたいのかどうか…お話しできてないのでよくわからないですが、一度塩対応さんのご意見お聞きしたいです(⌒▽⌒)
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年6月11日 23:00
超久々の初レポです。
きみはん、つけめんTETSUの創業者小宮一哲氏の地元でもあり、私の地元でもある西東京のコーナン西東京田無店敷地内に直営店「伊蔵八」ブランド4店目、本日オープン‼️4店ともコンセプトが異なるようです。こちらは築地の中華そばがコンセプトとのこと🍜
猛暑の中、シャッターズPPで😅🚙と言っても、前振りなかったためか私一人。コロナ禍ではラッキー🤞
店内では、オペレーション、挨拶の仕方などスタッフが大きな声で最終確認中😌期待と緊張が高まってるようです🥰
11時少し前に開店。小宮氏もいらしたのでオープン祝いのご挨拶🙇♂️をし、アルコール消毒。
オープン初日のせいか、メニューはまだ限られたものしかないので、中華そばオープンセール価格500円、味玉110円を指定の箸でポチッと🥢
店内は清潔感のあるアクリル板仕切りのカウンター約10席、ボックス席５つ程
スタッフは小宮氏はじめ10人程😲唐揚げ店のからり商店も兼ねているので活気があります💪
小宮氏が調理してくれる築地の中華そばをワクワク待ちます💕
その間、続々とお客さんが入店してきました。
思ったよりも早い着丼🍜
少しオイリーな魚介鶏系出汁濃いめなブラウン色の生姜醤油清湯は築地というよりも長岡系に近いか…キリッとした生姜醤油スープのこの感じ、築地にあったかなぁ…井上、若葉、幸軒、違うなぁ、んーん・・・もう一つ不明、香味油は鶏油なのか魚系油なのかなんだろう…いずれにしてもこの辺りにはない味で美味しく好みですね🥰
濃い色ですが私好みのブラックではないです😅
麺はカネジン食品の黄色い中細縮れ麺。160g位か茹で具合はジャストな感じで、昔ながらの中華そば系の麺です🍜
具は味付けもよく柔らかい東坡肉風チャーシュー、ゴリゴリ食感の濃茶色材木メンマ、シャキシャキ小松菜(後日辛子菜とのコメあり😅)と、散りばめたカイワレ、TPの味玉はトロリンチョ✨これらは全て手が掛かっていて美味しいです😋
後半少し塩っぱく感じて来たのでホワイトペッパーをフリフリ。このスープにはBPよりもWPの方が良く合い、味変にはバッチリです👍
スープは流石に少し残しましたが、セール価格500円(通常690円)でこの味、メチャ得した気分でした🥰
帰りがけ折角なので下総醤油のからり商店の醤油唐揚げを買ってお店を出ました。
車も楽に無料で停められる話題のお店が近所に出来たのは嬉しい限りです😊
あらためてオープンおめでとうございます㊗️🎉🎊
追記
下総醤油の醤油唐揚げは揚げたてでカットが大きく、ニンニクと香りの良い醤油がマッチした食べ応えのある美味しい唐揚げでした😋