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「豚と鴨のつけそば」@中華そば 多賀野の写真人気ですね~。
発券システムになってから変に並ばなくて良くなったので夏場とか少し楽になりそうです。

ここはラーメンも好きだが、つけ麺が一番好きです。
まず麺が美味しい。中太麺でしっかり絞めているので歯応えが良い。小麦の味もしっかりしているが「麺が美味しい」ってよりもつけ汁に合わせる事でより美味しく感じます。つけ汁に浸けると鴨の味が一発目から来て豚の味わいが来るので、所謂鴨そばとも全く違う「つけ麺」です。
トッピングの豊富さやつけ汁温め直しの際のもう一工夫が飽きません。今回はゴマたっぷりでしたが
ちょっとゴマ強すぎたかな?w
たまたまなのか、卓上の塩がなくなってしまったはすこし残念。
2ヶ月振り?にきたら燻玉が券売機に売り切れ表示ではなかったので次に行くときはそちらも食べよう

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