ホープ軒は前々から行きたかった所だったのだが、この店、野方ホープは自分が行きたっかった所だったのか。。

空いてる席に座ったが、ここはラーメン屋か？ラーメンを食べたい自分にとっては、お洒落な感じで些か場違いな感じがします。
食券機も無く、張り紙も無く、メニューを見て困った。
いつも見ている、ラーメン表記が無い。。のがほ元？とかメニューに色々あるが、なんだろそれ？
良く分からないので店員さんにスタンダードなラーメンを聞いてみましたが、のがほ元だとの事。
とりあえず、そいつをオーダー。

出てきた丼は背油で埋まっており、半熟卵、ネギの添え方、チャーシューも美味しそうです。
まず、麺を啜ると背油が引きずられジャンク感ありOK。
それでいて、ネギやローストされた感のあるチャーシューや上手く半熟にされた玉子が調和良く、美味いです。
後半はニンニクを投入し味にインパクトをいれましたが、おや？花月嵐系になった。。

スープ、具の存在感が強く、麺の主体性があまり感じられ無いところ少しし惜しい気もしますが、
美味しい一品でした。
ただ、野方ホープってどこもこんな感じなんだろうか？。。