※佐野ラーメン人気店

2021年6月5日(土)11:16到着、28番目でしたがオープン時には35番目に。
まあ、代表待ち可ですから無問題。

ラーショの後、栃木市攻めで天夢に行くつもりだったが、ツィッターを見ると子供の運動会で臨休でした。危ない危ない。
なので佐野に行くことに。
佐野厄除け大師にも行きたかったし。

初訪です。
RDB佐野市で上から数えて未訪のところを選んだらここでした。
佐野は何処へ行ってもこんな行列店ばかりで凄いですね。

大箱なので、これでも一巡目で入れました。
入店時にアルコール消毒、検温、マスクは食べる直前まで外さないよう言われました。

チャーシューメン755円、餃子3ヶ270円を注文。

席は結構間をあけてます。
箸やレンゲは個別に籠に入れて支給、水や小皿はセルフです。
ティッシュは広告で作った箱に入れてくださいとのこと。

ラーメン登場。
おぐら屋出身らしく見た目もそんな感じですね。
スープは鶏ガラ香味野菜ベースのあっさり味。
見た目も透明で綺麗です。透明ですが、醤油味。
塩梅も良好で佐野ラーメンらしい味わいで美味しいです。

麺は自家製の手打ち太縮れ麺、茹で加減良好。
ここの麺は佐野ラーメン手打ち麺にしては珍しく、結構コシを出していますね。
コシのある麺が美味しく、ビロビロがスープとよく絡みいいですね。
麺量200gとのこと。

具にはチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。
チャーシューはバラロール3枚、結構厚め。
ホロホロ系で美味しいです。
メンマは薄味。
ネギが合いますね。

餃子はあっちで。

美味しかったです。
あっさりなスープにコシのある麺の相性が良かったです。
また、機会があれば！