2009/1/22
新規開拓と思い山間部の田んぼの中にひっそりやってるお店を目指しやってきましたが、残念ながら休日のよう。どこに行こうか？目的地は、親不知の辺りでしたのでトンネルをくぐって国道8号をひた走ると、ＳＰＡＲＫ影さんがレビされてるこちらを発見。angler4586さんのレビのあるお隣もまだ未訪ですが、レア度の高そうな？こちらに。

入店すると、なるほど居酒屋さんのようですね。先客はお二人。どうやら近所の老夫婦のようでカウンターでおやぢさんと会話しながらうどんを食べてます。メニューを見るとラーメンは、醤油と塩。丼物やさしみ定食などもありますね。醤油ラーメンとかつ丼をお願いしました。
テレビのワイドショーを見ながら待っていると、おやぢさんが気さくに声をかけてきます。ワイドショーをネタにああでもないこうでもない。かなりのおしゃべり好きですね。おかげで待ち時間は退屈しませんでした。ラーメン作りは、おかみさんのようです。おやぢさんのおしゃべりの間黙々と作り、お盆に載せて配膳。
お店の雰囲気どおりの食堂風ですね。しっかり醤油色したラーメンスープに程よく卵の絡んだかつ丼。さっそく頂きます。

すっきりした醤油スープ。定食屋にしては、しっかり出汁も出てます。失礼ですが、厨房内を見渡しても大きな寸胴などもないですが、魚介系の出汁を感じます。
麺は中太くらいのやや縮れたもの。煮物をするようなの大鍋で湯がいてました。やや茹で過ぎな感じでしたが、もっちり感は残ってるのでまあまあ。
具には、チャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎと至って普通ですが、チャーシューはなかなか厚切りで炙りが入ってる。味付けもしっかりしており、そこらの専門店より出来が良い？と感じるほど。

かつ丼は出汁のしみ具合と卵の加減もGoodでしたね。味付けは少々濃い目でしたが、こちらもおいしく頂けました。

夜の営業は、おしゃべり好きなおやぢさんが、酒を飲みながらお客をつかまえては、しゃべり倒してそうな雰囲気満点のお店でした。