２／８、１９時ころ訪問、外待ち３番目。この日は風が強くて寒かったです。
外に置いてあるプラスチックみたいなので出来たイスが浮いてるくらいですから（笑）。
この後、ＳＴＢ１３９でなっちのライブがありました。
【焦がし】というのに惹かれて来てしまったが、味噌ラーメンを食べるのは、一昨年のすすきの以来というほど味噌は久しぶり。
待っている間も実にいい香りが漂ってきており、期待しながら待つ。
厨房の前のカウンターに座ったが、時折見える火柱もラーメンダイニングならでは。
ここの店員さんの接客は覇気がありかなりいいと思います。
１０分ほどでご対面。真っ黒なスープです。首にナプキンを掛けスープを啜る。
熱い！うまい。
焦がしの香ばしさの後にほんのりと味噌の甘みが口の中に広がり、とても上品な味。
麺は中太平打ちと書いてあったが、細麺にしか見えない。もっと太いほうがいい。
チャーシューは、炙ってあるのか香ばしく、ジューシーで肉の味もする絶品でした。
スープは最後まで熱々の状態を保っており、うなずける一杯。今度は絶対にライスも頼んで最後リゾットにするぞ～！