立秋
itokin
コメント
こんばんは。
これジャンクなウマさなんでしょうね。
ストロング系のから揚げに馬肉・・・チグハグさが逆に魅力的に見えます。
pvs aka duff | 2021年6月3日 23:45こんにちは！
吉田うどんは好きですが・・
こんなのもあるんですね、やはり馬肉トッピングで！！
なんとなくＪの雰囲気(笑)ありますね～
eddie | 2021年6月4日 05:32立秋さんどうもです^ ^
一瞬見た目が二郎インスパイアかと思いました。
駅そばの出汁と具材で食べるラーメン、関東では見たこと無いですが、関西に行ったら試してみたいです。
冷たいはんぶん | 2021年6月4日 06:45立秋さん
蕎麦屋で中華麺のそば(ラーメン？)を何度か食べましたが、やっっぱり蕎麦屋では蕎麦を食べたいなあ。
まなけん | 2021年6月4日 11:58立秋さんこんばんは！見た目大きく違いますが関東でも黄そばって呼ぶんですね！力餅食堂で食べる中華そばのイメージです。
鶉 | 2021年6月5日 11:58そば・うどんに単価を合わせてあるのかなと思うんですが、コレ480円は完全に破格ですね。唐揚げ、天かす、馬肉しぐれ…。
山梨に現場があった頃は、よく北杜方面に行ったものです。当時知ってたら、間違いなく機会を伺ったなあ…と、思いつつ、拝読しました。
Dr.KOTO | 2021年6月5日 17:59pvsさんありがとうございます
駅の立ち食いらしからぬ一杯です！
場所が場所なのであまり行けないのが難であります。
立秋 | 2021年6月6日 15:47eddieさんありがとうございます
こちらは吉田うどんのお店ではないのですが、場所がら普段は結構人気だと思います。
立秋 | 2021年6月6日 15:48冷たいはんぶんさんありがとうございます
中華麺＋うどん出汁はややアンマッチですが、ちょっと変わっててぜひ一度。
なお家でも作れると思います笑
立秋 | 2021年6月6日 15:49まなけんさんありがとうございます
こちら立ち食いですから…
そういえば逆は見ないですよね、ラーメンスープにうどんそば笑
立秋 | 2021年6月6日 15:50KOTOさんありがとうございます
僕も北斗市がまだ白州だったころは仕事でよく行ってました、当時は独身貴族で井筒屋のうなぎなんぞ食べていたものです…
立秋 | 2021年6月6日 15:53うずさんこんばんは！
力餅食堂は天五のイメージ強いですが、次関西転勤したら力餅巡りをします！
立秋 | 2021年6月6日 16:27
駅の駐車場は30分無料です。
平日、かつ電車の発着時刻ともずれていたためか閑散とした駅舎。こちらの立ち食い店舗も先客無しでした。
黄そば（きぃそば）。
関西では多少ポピュラーな食べ物で姫路の「えきそば」などが有名ですが、中華麺にうどん出汁を合わせる一杯。東日本で提供しているのは珍しいと思われます。
こちらではかけ黄そばのほかにカレーやわかめ、生姜天など、うどん/そばと変わらぬラインアップ。券売機にて山賊黄そば、あと馬肉ボタンもプッシュです。
厨房のおばちゃんに食券を提示、調理を見ながら待つことしばし。
馬肉はしぐれ煮か…甘そうです。
ねぎと天玉は大丈夫ですか～の問いに超大丈夫ですと答えて提供された一杯。モリモリだ。
スープはカツオ香るうどん出汁。ちょっと甘辛のカエシが効いてて濃い味、関西ではなく関東のそれです。
麺は黄色くて縮れの強い中華麺、ゾゾゾと啜るとボソプリの食感にスープをうまく引き連れてくれます。何となくインスタントチックな味わいが駅の立ち食いというシチュエーションにはぴったり。
具材はメインの山賊焼き＝鶏肉の唐揚げ。語源の由来は以前そばDBの方に記載しましたので割愛しますが…油多めで衣も分厚く、人によっては胸焼けしそうなボリュームで食べごたえは十分です。出汁を吸って衣が重たい。
もう一方のメインであるトッピング馬肉ですが…やはり甘い。個人的には失敗。
ネギはジャキジャキの食感に量タップリでステキ過ぎです。
後半は馬肉で出汁が甘くなってしまいましたが、どうにか美味しくいただけました。
次回はカレー黄そばにトライしてみたいです。