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「格別ラーメン¥726」@格別ヤ 東舞鶴店の写真2021.05.26 1200入店。店内ほぼ満席。

舞鶴への遠征。濃いめのスープにプカプカ背脂が印象的なビジュアルの一杯。

程よい動物出汁に甘めな醤油ダレ、そこに背脂せコッテリさを出す京都らしい味わい。柔らかめに茹で上げられた細麺はニュルっとした食感だがスープをよく絡めとる。チャーシューの臭みが気になるとこだが、九条ねぎがこの一杯を非常に良く纏めてると思う。

安心して頂けるチェーン店ではないだろうか。1ヶ月ほどの期間だが次回使える半額券が貰えるのもポイントだろう。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
九条ネギが良いですね!
半額券がもらえるんですか?それはまた行きたくなりますね😊

ヒデ | 2021年5月31日 22:12

こんばんは

京都のラーメンって、アッサリ寄りなのをイメージしてましたが、
天下一品やコチラとか意外とコッテリ系が多いんですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月31日 22:23

こんばんわ~!

中心地からは離れていても京都なら鶏ガラに背脂なスープっぽいですね。
自分も食べたことのある「来来亭」さんや「魁力屋」さんみたいな感じのチェーン店なんですかね?

バスの運転手 | 2021年5月31日 22:42

来来亭や魁力屋の系譜でしょうが割りかしライトで比較的飲みやすいタイプです。