レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
秩父遠征。寄居の青野さんが、キッチンカーで道の駅ちちぶにお店を出したので行ってみました。今回は初訪問なので「鶏醤油らぁめん」をオーダー。麺は、中太平打ち麺。もちもちの麺は、本店のレギュラーメニューと同じ麺だと思います。スープは濃厚な鶏清湯で、表層に鶏油がたっぷり浮いてます。レンゲに顔を近づけると、鶏の薫りが立ち込め、一口啜ると濃厚な鶏の旨味が広がります。次いで、鶏油のコッテリ感、優しい醤油の風味が後押しする極上スープで旨し‼️トッピングは、チャーシュー3枚、メンマ、ネギ。チャーシューは、スモーキーで旨し‼️最近の秩父は、大金星によこ田といったハイクオリティな新店ラッシュで、どこに行こうか悩ましいです。ごちそうさまでした。
ワント
山神
研オナコ
モンゴルマン
tetunama
スーパーはせがわZ
寄居の青野さんが、キッチンカーで道の駅ちちぶにお店を出したので行ってみました。
今回は初訪問なので「鶏醤油らぁめん」をオーダー。
麺は、中太平打ち麺。
もちもちの麺は、本店のレギュラーメニューと同じ麺だと思います。
スープは濃厚な鶏清湯で、表層に鶏油がたっぷり浮いてます。
レンゲに顔を近づけると、鶏の薫りが立ち込め、一口啜ると濃厚な鶏の旨味が広がります。
次いで、鶏油のコッテリ感、優しい醤油の風味が後押しする極上スープで旨し‼️
トッピングは、チャーシュー3枚、メンマ、ネギ。
チャーシューは、スモーキーで旨し‼️
最近の秩父は、大金星によこ田といったハイクオリティな新店ラッシュで、どこに行こうか悩ましいです。
ごちそうさまでした。