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会社の近くなんで時々通う、好きな店。いつもは「つけ麺」なんだが今回は気温が低く寒かったのでHOT!をと冠メニューの「高揚らーめん」を注文。内容は鳥ささみの唐揚げがトッピングされたもの手打ち麺とあるように、麺は自家製でビル地下のこぢんまりした店舗内に製麺室がある。色も独特でやや黒みがかった平打ち麺食感は稲庭うどんのようで好みは分かれるところ。個人的にはつけ麺には良いがどんぶりには合わない感じがする。スープも素材にこだわっており、和風系の薄味醤油。軽く食べたいときには丁度いいスープだがこの唐揚げらーめんには個人的には好みではない。決してマズイわけではなく唐揚げとはマッチングしてると思うがらーめんとしては好きではない。よって60点とさせて頂きました。つけ麺なら80点なんですが…
こんにちは 近所で時々行くのですが、自分もやっぱりつけ麺の方が美味しいと 思います。 普通のラーメンだとちょっと？？？って感じですよね 同感です
コメントありがとうございます。 おっしゃる通り、つけ麺は酸味もなく夏には結構大好きな味でよく通っています。 最近らーめんブログもやっているので、ぼちぼち増やしていこうと思っています。
ハゼラーメン
マーやん
べーすめん
わだち
三年寝太郎
78点
66点
80点
79点
77点
いつもは「つけ麺」なんだが今回は気温が低く寒かったのでHOT!をと
冠メニューの「高揚らーめん」を注文。
内容は鳥ささみの唐揚げがトッピングされたもの
手打ち麺とあるように、麺は自家製でビル地下のこぢんまりした
店舗内に製麺室がある。色も独特でやや黒みがかった平打ち麺
食感は稲庭うどんのようで好みは分かれるところ。個人的には
つけ麺には良いがどんぶりには合わない感じがする。
スープも素材にこだわっており、和風系の薄味醤油。
軽く食べたいときには丁度いいスープだがこの唐揚げらーめん
には個人的には好みではない。
決してマズイわけではなく唐揚げとはマッチングしてると思うが
らーめんとしては好きではない。
よって60点とさせて頂きました。つけ麺なら80点なんですが…