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平日17時過ぎに訪問。ノーゲスト。鶏白湯拉麺の食券を購入してカウンターに着席。5分もせずに着丼。海苔、煮卵ハーフ、青ネギ、キクラゲ、チャーシューの具材に、博多豚骨ラーメンのような細麺。豚骨醤油スープのような茶色がかったスープ。よくある鶏白湯のルックスとは若干異なる。別皿の辛子高菜、紅生姜、すりごま、刻みにんにくの薬味と合わせて見ても豚骨ラーメンと何か混ざったような印象。スープを啜ると鶏だけでなく豚骨感や魚介の風味も下支えとしてあるような気がする。麺はざっくりした食感の豚骨ラーメンによくあるような細麺で食べ易い。具材は、バラとレアっぽいチャーシュー2種?もそれぞれ食感が異なり美味しい。しっかり煮込んだ濃い味チャーシュー好きには物足りないか。煮卵ハーフはスープと一緒に食べると美味しい。キクラゲは食感がいい箸休め。海苔はこれはこれでいいかな。替え玉をお願いして、薬味を全て投入すると、博多豚骨軍団に完全に支配されるが、一気にこれをすすり完食。替え玉1玉ついて650円はかなりのコストパフォーマンス。ご馳走様でした。
鶏白湯拉麺の食券を購入してカウンターに着席。
5分もせずに着丼。
海苔、煮卵ハーフ、青ネギ、キクラゲ、チャーシューの具材に、博多豚骨ラーメンのような細麺。
豚骨醤油スープのような茶色がかったスープ。
よくある鶏白湯のルックスとは若干異なる。
別皿の辛子高菜、紅生姜、すりごま、刻みにんにくの薬味と合わせて見ても豚骨ラーメンと何か混ざったような印象。
スープを啜ると鶏だけでなく豚骨感や魚介の風味も下支えとしてあるような気がする。
麺はざっくりした食感の豚骨ラーメンによくあるような細麺で食べ易い。
具材は、バラとレアっぽいチャーシュー2種?もそれぞれ食感が異なり美味しい。しっかり煮込んだ濃い味チャーシュー好きには物足りないか。
煮卵ハーフはスープと一緒に食べると美味しい。
キクラゲは食感がいい箸休め。
海苔はこれはこれでいいかな。
替え玉をお願いして、薬味を全て投入すると、博多豚骨軍団に完全に支配されるが、一気にこれをすすり完食。
替え玉1玉ついて650円はかなりのコストパフォーマンス。ご馳走様でした。