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2020/12 初訪問仕事中だが珍しく連食 気になってた新店並んでなかったので吸い込まれるように 土地柄を意識してかの構成 熱々豚骨清湯は濃口醤油強く最初は生姜がそこそこ効く ウリは多加水の手打ち麺 もっちりしながらコシもありうどんの様でもある 肉は巻きバラ、塩分強めでボリューミー 次回は全部増しで白ごはんと一緒にガッツリ食べたいな追記オープン当初の下ブレだった模様
maroto
Ra麺@答えくん
№61
重箱の隅つつくの助
maroto
仕事中だが珍しく連食 気になってた新店
並んでなかったので吸い込まれるように
土地柄を意識してかの構成 熱々豚骨清湯は濃口醤油強く最初は生姜がそこそこ効く ウリは多加水の手打ち麺 もっちりしながらコシもありうどんの様でもある 肉は巻きバラ、塩分強めでボリューミー
次回は全部増しで白ごはんと一緒にガッツリ食べたいな
追記
オープン当初の下ブレだった模様