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ちょっとお腹を満たす為に表題を追加注文~普通のどんぶりにしっかり1玉分入って奥様よりお届け~トッピングはネギは適量あって薬味のお務めは果たしている。白ごまは程よい風味付け。味噌は辛味噌と表記はなっているが辛さはなく、一般的味噌とは異なるおとなしい味わい。麺は同じくストレートの細麺。しっかり湯切りされたものはコシはしっかりしていて良好。のど越しはずるっといくもの。絡み吸いつきは適度。麺量は1玉分なので十分な量。麺の良さは教え通りという感じ。一通り確認した後にお前なんか滅茶苦茶にしてやる!的グリリーチョを敢行~。しっかりかき混ぜることで味噌が程よく合わさり風味の良いものにはなる。ただ。ちょっと後半になるにつれて味気無さ、物足りなさが出てしまったのが残念なところ。味噌自体の改良が必要かも?以前よりもさらにおとなしくなってしまったかなあという感じが否めなかった。ちょっとこれでは〆には量は足りてもとなってしまいそう。あの味噌の量でも納得できる味の強さを復活させてほしいと思うのは私だけ?
普通のどんぶりにしっかり1玉分入って奥様よりお届け~
トッピングはネギは適量あって薬味のお務めは果たしている。白ごまは程よい風味付け。味噌は辛味噌と表記はなっているが辛さはなく、一般的味噌とは異なるおとなしい味わい。
麺は同じくストレートの細麺。しっかり湯切りされたものはコシはしっかりしていて良好。のど越しはずるっといくもの。絡み吸いつきは適度。麺量は1玉分なので十分な量。麺の良さは教え通りという感じ。
一通り確認した後にお前なんか滅茶苦茶にしてやる!的グリリーチョを敢行~。しっかりかき混ぜることで味噌が程よく合わさり風味の良いものにはなる。ただ。ちょっと後半になるにつれて味気無さ、物足りなさが出てしまったのが残念なところ。味噌自体の改良が必要かも?
以前よりもさらにおとなしくなってしまったかなあという感じが否めなかった。ちょっとこれでは〆には量は足りてもとなってしまいそう。あの味噌の量でも納得できる味の強さを復活させてほしいと思うのは私だけ?